フィリピン留学・英語留学【F2F】 | 週末クッキング~シニガン編~F2F English Web Site

インターンのブログ
週末クッキング~シニガン編~2017年7月20日

こんにちは!Student managerのKOZUEです!

私が愛してやまないフィリピン料理がございます。
それはSinigang(シニガン)!

シニガンは、フィリピンで主に作られている、タマリンドを用いた酸味のあるスープ。
暑い日にぴったりで野菜がたっぷり食べられるフィリピンのトラディショナル料理です。

Face to Face English schoolの食堂でこのスープに出会って以来すっかりハマってしまい、シェフがシニガンを作ってくれた日はひとり心躍っております♪

そんな大好きなシニガンを、フィリピンで生まれ育って14年と12年の可愛い生徒さんが、宿舎で作るというのでjoinしてきました♪

材料はコチラ!

・鶏肉手羽 
・玉ねぎ/2個(みじん切り) 
・空芯菜/1束(10㎝程にカット) 
・オクラ/8本(輪切り) 
・生姜1片(千切り) 
・青唐辛子3本(そのまま) 
・シニガンスープの素(お好みの量)
・塩、コショウ(少々)

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作り方

1、 鍋に水を入れ、沸騰したら鶏肉を入れる。

2、 根菜の野菜から順に鍋に入れ煮込む。

3、 シニガンスープの素を入れて、塩コショウで味を調えたら…完成!

とっても簡単!素晴らしい♪♪

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お好みでお肉の種類を変えてみたり、海鮮にしてみたり。
お野菜もトマトやナス、大根を入れても美味です!
家庭によって作り方や野菜のカットもそれぞれ違うようなのでそちらも興味深い♪

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因みにこのKnorrのシニガンスープの素、日本にはあまり出回っていないようなのでお土産にもぴったりです!
大量買い必須です!!!

以上、週末クッキング~シニガン編~でした!

英語を学ぶならFace to Face English Schoolへ!

皆さんのお越しをお待ちしております!!

See you next time!

KOZUE***

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